Naturmad v. Limfjorden, Vejlerne

overlay
  • lammeryg.jpg
  • salturter.jpg

Spiselige vilde strandurter ved Arup Vejle

Ved Arup Vejler finder vi mange af de karakteristiske planter der gror på ferske strandenge: Strandasters, strandvejbred, strandmælde og lægekokleare og måske de allerførste skud af salturt. Lær om planternes kendetegn og deres egenskaber med udgangspunkt i den liste Fødevarestyrelsen har udgivet om nye fødevarer. Nogle af planterne indgår i aftenens menu:
Salturtpesto. Terrine med strandvejbred. Lammekølle og lammefrikadeller med ramsløg, kartoffelsalat med strandasters og lægekokleare. Pickles med strandarve. Salat med strandurter. Hjemmebagt brød med urtesmør. Kaffe og småkage. Max. 35 deltagere.

Tidspunkt

  • 13. juni 2019
    18:00 - 21:00

Sted

Arup Kirke, Arupvej 15, 7742 Vesløs

61998539

Filer

Ingen filer

Arrangementet er oprettet af Marie Kristine Buus, [email protected]